VINHOS DE GRANADA

Granada, localizada na região da Andaluzia, no sul da Espanha, além de ser um dos destinos turísticos mais visitados da Europa, especialmente pelo castelo de Alhambra,  tem uma produção vitivinícola que, embora menos conhecida internacionalmente do que outras regiões espanholas como La Rioja ou Ribera del Duero, é rica em história, diversidade e qualidade. Vamos explorar os aspectos mais importantes da viticultura em Granada, incluindo seus vinhos, produtores, Denominação de Origem (D.O.), uvas cultivadas, curiosidades, exportação, tipos de vinhos, eventos e terroir.

Denominação de Origem (D.O.)

Granada possui uma Denominação de Origem (D.O.) específica para seus vinhos, chamada D.O. Granada, reconhecida oficialmente em 2018. Essa D.O. abrange uma área extensa, incluindo várias subzonas com características climáticas e de solo distintas, o que permite a produção de uma grande variedade de estilos de vinho.

Uvas Cultivadas

A D.O. Granada cultiva uma mistura de variedades de uvas tradicionais e internacionais. As principais uvas incluem:

Tintas

Tempranillo: A uva mais emblemática da Espanha, conhecida por produzir vinhos equilibrados com notas de frutas vermelhas e boa capacidade de envelhecimento.

Garnacha (Grenache): Produz vinhos frutados e com corpo médio, muitas vezes utilizada em cortes.

Syrah: Adapta-se bem ao clima quente de Granada, resultando em vinhos intensos e especiados.

Cabernet Sauvignon: Adiciona estrutura e taninos aos cortes.

Merlot: Contribui com suavidade e notas de frutas maduras.

Brancas

Viura (Macabeo): Uva branca tradicional da Espanha, usada para vinhos frescos e aromáticos.

Chardonnay: Produz vinhos encorpados e com notas tropicais.

Sauvignon Blanc: Oferece vinhos frescos e herbáceos.

Moscatel de Alejandría: Usada para vinhos doces e aromáticos.

Vijiriega: Um uva branca que foi quase que totalmente extinta pela filoxera, que hoje renasce nas mãos de alguns produtores

Tipos de Vinhos

A D.O. Granada produz uma ampla gama de estilos de vinho, incluindo

Vinhos Tintos: Representam a maior parte da produção, com vinhos jovens, crianzas, reservas e grandes reservas. São conhecidos por sua intensidade e complexidade.

Vinhos Brancos: Frescos e aromáticos, muitas vezes feitos com Viura e Sauvignon Blanc.

Vinhos Rosados: Elaborados principalmente com Garnacha, são frutados e leves.

Vinhos Doces: Produzidos com Moscatel, são uma especialidade da região.

Terroir

O terroir de Granada é diversificado e único, influenciado por sua geografia e clima:

Clima: Mediterrâneo com influências continentais, caracterizado por invernos frios e verões quentes. A altitude elevada das vinhas (entre 600 e 1.200 metros acima do nível do mar) ajuda a equilibrar o clima quente, proporcionando noites frescas que preservam a acidez das uvas.

Solo: Os solos são variados, incluindo argila, calcário e material aluvial, o que contribui para a complexidade dos vinhos.

Altitude: A alta altitude é uma das características mais marcantes da região, proporcionando uma ampla amplitude térmica que favorece o amadureimento lento e equilibrado das uvas.

Produtores Destacados

Alguns dos produtores mais conhecidos da D.O. Granada incluem:

Bodega Cuatro Vientos: Reconhecida por seus vinhos tintos robustos e elegantes.

Bodega Señorío de Nevada: Especializada em vinhos de  altitude.

Bodega Vertijana: Conhecida por sua abordagem inovadora e vinhos de qualidade premium.

Bodega Horácio Calvente: cujo cultivo de suas vinhas acontecem na região denominada de Jefe, nos arredores de Granada, onde se destaca as suas vinhas velhas, com até de 100 anos.

Curiosidades

Vinhos de Altitude: Granada é uma das regiões vitivinícolas mais altas da Europa, com vinhas plantadas a mais de 1.200 metros de altitude. Isso confere aos vinhos uma acidez vibrante e um caráter único.

Herança Árabe: A região ainda preserva técnicas de irrigação introduzidas pelos árabes, como os sistemas de Noras e Aquedutos.

Vinhos Ecológicos: Muitos produtores em Granada estão adotando práticas de viticultura sustentável e orgânica, refletindo um compromisso com o meio ambiente.

 Exportação

Apesar de ser uma região relativamente pequena em termos de produção, os vinhos de Granada estão ganhando reconhecimento internacional. Eles são exportados principalmente para:

Europa: Alemanha, Reino Unido e países nórdicos.

América: Estados Unidos e Canadá.

Ásia: Japão e China, onde há um interesse crescente por vinhos espanhóis de regiões menos convencionais.

Brasil: os vinhos das Bodegas Horácio Calvente e Señorio de Nevada, são importados pela  BPZ IMPORTADORA LTDA

Eventos Relacionados

Granada e a região da Andaluzia organizam vários eventos dedicados ao vinho, incluindo:

Feria del Vino de Granada: Uma feira anual que reúne produtores locais e internacionais para degustações e promoção dos vinhos da região.

Rutas del Vino: Roteiros enoturísticos que permitem aos visitantes explorar as vinhas, adegas e paisagens da região.

Festival de la Vendimia: Celebração da colheita das uvas, com atividades culturais, gastronômicas e degustações.

O Futuro da Viticultura em Granada

A D.O. Granada está em ascensão, com produtores investindo em tecnologia, sustentabilidade e qualidade. A região tem potencial para se tornar uma das principais referências da viticultura espanhola, especialmente para os amantes de vinhos de altitude e de perfil único.

Pois Granada, com sua rica história, terroir diversificado e vinhos de alta qualidade, é uma joia escondida no mundo do vinho espanhol. Sua produção vitivinícola reflete a tradição e a inovação, oferecendo vinhos que capturam a essência da região e sua herança cultural. Para os entusiastas do vinho, explorar os vinhos de Granada é uma experiência enriquecedora e surpreendente.